采薇是《爱情悠悠药草香》中的角色。
《爱情悠悠药草香》中，女主采薇是药厂打工妹，她的未婚夫是白家药厂的老板白大爷，两人十分的相爱，可还没有等她嫁到白家，白大爷就被劫匪遇害了。
白大爷遇害以后他唯一的弟弟继承了白家的药厂，白二爷也是十分的喜欢采薇，采薇刚开始并没有答应。之后被大少奶奶马馥芳陷害，被迫嫁给二少爷白乾笙，白乾笙羸弱平时，对采薇也是关爱有加。这使得马馥芳和妾室的们的百般刁难。
善良的黄采薇不愿在勾心斗角中生存，她积极的尽力化解矛盾以求和睦相处，并逐渐在生活中与白二爷产生感情。而在这是原以为葬身他乡的白大爷却回来了，家中引起了不小的震动。
马馥芳和其他妾室作祟，没过过久白家的便发生了天大的变化，两人在众多的纷杂中最后终归于好。